Cocina Internacional Saludable | ILSO Clínica

Cocina Internacional Saludable

Objetivo

Que el alumno conozca la estrecha relación que existe entre la cultura y los hábitos alimenticios de nuestra sociedad.

Perfil de ingreso

Público general con bachillerato (nivel medio superior) terminado.

Perfil de egreso

El alumno aplicará técnicas culinarias en la preparación de bebidas, platillos y postres que representan la gastronomía internacional. Utilizará las porciones recomendadas de consumo de los diferentes grupos de alimentos.

  • DURACIÓN: 20 horas prácticas
  • Sesión de Bienvenida: 3 horas
  • NÚMERO DE SESIONES: 8 (4 horas cada una)
  • MODALIDAD: Presencial
  • INICIO DEL CURSO: 5 de Mayo de 2018
  • HORARIO: 09:00 - 13:00 horas
  • RECONOCIMIENTO: ILSO

Estrategias

  • Actividad presencial
  • Incluye manual de cocina
  • No incluye insumos para las preparaciones ni el acceso a la plataforma educativa

Programa

  • Cocina Oriental (generalidades de la cocina y componente práctico de preparaciones)
  • Cocina Mediterránea (generalidades de la cocina y componente práctico de preparaciones)
  • Cocina Italiana (generalidades de la cocina y componente práctico de preparaciones)
  • Cocina Mexicana (generalidades de la cocina y componente práctico de preparaciones)

Requisitos

    • Llenar la forma completa y entregar la solicitud de inscripción al curso.
    • Cubrir el 80% de las clases regulares
    • Presentar en la fecha establecida los trabajos que se soliciten como complemento del programa académico
    • Comprobante de haber cubierto los pagos correspondientes del curso

Precio regular del diplomado: $2,500.00 MXN